Cursos gratuitos para desempleados de la provincia de Zaragoza

Nombre del curso: Cocina (I y II)

Duración del curso: 570 horas Modalidad: presencial

Certificado de profesionalidad: Sí Prácticas profesionales: Sí

Localidad y provincia de realización: ZARAGOZA

Requisitos: Desempleados inscritos en el Inaem como demandantes de empleo. Título de ESO o equivalente.

Fecha límite para realizar inscripciones: 06 de septiembre de 2017

Fecha de inicio del curso: 28 de septiembre de 2017

Temario del curso:

Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento.
Preelaboración y conservación de alimentos.
Preelaboración y conservación de vegetales y setas.
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos.
Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza.
Técnicas culinarias.
Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos.
Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos.
Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves y caza.
Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales.
Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería.

Más información e inscripciones: Centro de Empleo Oliver

Teléfono de contacto: 976 336 141