Curso gratis trabajadores LOGÍSTICA EN LA COCINA
Nombre del curso: Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas
Duración del curso: 75 horas Modalidad: teleformación
Curso con diploma: Sí Curso homologado: No
Requisitos: Trabajadores y autónomos de cualquier sector de Castilla y León.
Fecha límite para realizar inscripciones: 20 de mayo de 2022
Fecha de inicio del curso: mayo de 2022
Contenidos del curso:
Introducción a la gestión logística: aspectos generales.
La gestión y organización de los almacenes.
La organización del stock.
El departamento de cocina.
Realización de operaciones sencillas de economato y bodega en cocina.
Utilización de materias primas culinarias y géneros de uso común en cocina.
Desarrollo del proceso de aprovisionamiento interno en cocina.
La prevención de riesgos en la gestión logística y de almacenes de hostelería.
Curso organizado por: Grupo ATU
Más información e inscripciones: Enlace al formulario de inscripción